Mn2+对必特螺旋霉素产生菌代谢和必特螺旋霉素合成的影响

摘要：

通过在必特螺旋霉素产生菌WSJ-l-195发酵过程中添加金属离子Mn2+发现:发酵前期(24h左右)添加Mn2+可以明显提高生物效价,加入的Mn2+浓度以5mmol/L为最佳.实验显示添加Mn2+后发酵液pH逐渐下降,整个产素期间pH一直低于对照;与对照相比添加Mn2+摇瓶菌体浓度也较低.通过研究必特螺旋霉素发酵过程有机酸的变化趋势发现:24h添加5mmol/L Mn2+后发酵过程中有机酸含量已经发生变化,其中丙酸浓度的增长最为显著,84h时其浓度为对照的6倍.通过丙酸盐的添加实验证实了发酵前期添加Mn2+可以促进产物合成的原因之一是促进了丙酸等前体酸的合成,丰富了大环内酯合成的前体库.

关键词：Mn2+、必特螺旋霉素、发酵、有机酸

所属期刊栏目：45

分类号：Q815(生物工程学(生物技术))

资助基金：国家高技术研究发展计划863计划2002AA217021;国家科技专项基金2002AA2Z3451

在线出版日期：2005-03-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：81-85