一种基于途径分析提高丙酮酸产量的育种策略

摘要：

为进一步提高光滑球拟酵母发酵生产丙酮酸的水平,在途径分析的基础上提出了一种组成型降低丙酮酸脱酸酶、但增强乙酰辅酶A合成酶活性的育种策略.通过亚硝基胍诱变,获得1株乙酸需求型突变株CCTCCM202019,在外加乙酸的培养基中表现出高于出发株21%的丙酮酸生产能力和良好的遗传稳定性.检测突变株CCTCC M202019中丙酮酸代谢相关酶的活性发现:(1)丙酮酸脱羧酶活性降低了40%;(2)外加乙酸与否的条件下,乙酰辅酶A合成酶的活性分别提高了103.5%和57.4%;(3)添加乙酸和突变对丙酮酸羧化酶、丙酮酸脱氢酶系、乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性没有显著影响.在含有乙酸的培养基中突变株细胞干重比出发株高21.7%,可能是因为乙酰辅酶A合成酶活性的提高,补充了因丙酮酸脱羧酶活性降低而引起的胞质乙酰辅酶A短缺.在7L罐中含有6g/L乙酸钠的培养基中发酵62h,丙酮酸产量达到68.7g/L,对葡萄糖的产率为0.651g/g.

关键词：光滑球拟酵母、丙酮酸、丙酮酸脱羧酶、乙酰辅酶A合成酶、育种策略

所属期刊栏目：45

分类号：Q933(微生物学)

资助基金：江苏省自然科学基金BK2002072;江苏省研究生培养创新工程项目

在线出版日期：2005-03-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：77-80