10.3321/j.issn:0001-6209.2001.04.019
百里香提取物抑菌特性的研究
以百里香水和酒精提取物及百里香芳香油作为抑菌剂进行抑菌试验,结果表明,所用抑菌物对供试菌金黄色葡萄球菌(Staphalococcus aureus)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)和大肠杆菌(Escherichia coli)均有不同程度的抑制作用,可望将其用于食品工业作为防腐和抑菌剂.
百里香、提取物、抑菌
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Q949.9(植物学)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共6页
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