糖类和pH值的改变对十二碳二元酸发酵的影响

摘要：

@@ 烷烃发酵是非均相发酵,其发酵液中存在气相、固相、水相和油相.因此,烷烃发酵与一般微生物发酵方法不一样.

关键词：热带假丝酵母、十二碳二元酸、代谢调控

所属期刊栏目：40

分类号：TQ920.1(其他化学工业)

资助基金：国家科技攻关项目96-C03-03-04

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：214-216