冰淇淋的来历

摘要：

冰淇淋又叫冰激凌。相传冰淇淋于1774年由法国人发明，最初是用硝石和冰雪混合冷冻而成，后来在原料中又加入各种果汁等成分，使品味大大提高。不久传到伦敦，英国人又改用牛奶、鸡蛋为主要原料，佐以糖、香料和各种色素等，使它更臻完美。1786年美国纽约新闻报第一次刊登了冰淇淋的商品广告。

关键词：冰淇淋、来历、商品广告、冰激凌、法国人、英国人、新闻报、原料

分类号：TS277(食品工业)

在线出版日期：2012-10-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：95-95