叶黄素、大豆甙元以及卵磷脂对小鼠体内抗氧化体系的影响

摘要：

目的 通过单独补充叶黄素、大豆甙元、卵磷脂以及三者联合补充,以观察它们对小鼠体内抗氧化体系的影响.方法 采用灌胃方法,各组持续给予受试物6周.取小鼠血清、肝组织以及脑进行与抗氧化相关的生化检验.结果 单独以及联合补充均能提高小鼠血清、脑以及肝组织中谷胱甘肽还原酶(GSH-Px)的活力,其中单独补充叶黄素能显著增加小鼠血清中GSH-Px活力(P<0.05),联合补充能显著增加肝组织中GSH-Px活力(P<0.01),且体现出一定的联合协同效应.单独以及联合补充均能提高小鼠血清、脑以及肝组织中超氧化物歧化酶(SOD)活力,只有联合补充能显著提高血清以及肝组织中SOD活力(P<0.05),但在各组中均体现出一定的联合协同效应.单独以及联合补充均能降低小鼠血清、脑以及肝组织中丙二醛(MDA)含量.其中单独补充叶黄素能显著降低小鼠血清中MDA含量(P<0.05),单独补充大豆甙元能显著降低小鼠脑和肝组织中MDA含量(P<0.05),单独补充卵磷脂能显著降低小鼠脑和血清中MDA含量(P<0.05),联合补充对小鼠血清、脑以及肝组织中MDA含量均能显著降低(P<0.01),且在血清和脑组织中体现出一定的联合协同效应.单独以及联合补充均能显著提高小鼠大脑神经细胞膜脂流动性(P<0.05).结论 补充叶黄素、大豆甙元及卵磷脂能明显改善小鼠体内抗氧化体系、脂质代谢以及大脑神经细胞膜脂流动性.

关键词：叶黄素、大豆甙元、卵磷脂、抗氧化、联合协同

所属期刊栏目：23

分类号：R114(卫生基础科学)

资助基金：浙江省卫生高层次创新人才培养工程项目

在线出版日期：2009-06-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：111-114