脱氧雪腐镰刀菌烯醇的毒性研究进展

摘要：

@@ 霉菌毒素是各种霉菌在适当的温度、湿度和基质中产生的高毒性代谢产物.曲霉、青霉和镰刀菌是产生毒素的最主要霉菌.至今人们已知道大约有300种不同的霉菌毒素,但仅有少数被认为与畜禽疾病有关系.霉菌毒素的大量摄入,经常会引起急性中毒表现,然而少量摄取,则产生非异性的临床表现,例如,食物摄取量降低、生长不良、增重缓慢、死亡率增加、免疫抑制等.

关键词：脱氧雪腐镰刀菌烯醇、毒性、检测、DON

所属期刊栏目：22

分类号：R992;S859.8(毒物学（毒理学）)

在线出版日期：2008-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：151-154