多肽—硒鳌合物的应用研究进展

摘要：

硒是人体内必需的微量元素,对机体的健康有着重要作用.人体缺硒会造成重要器官组织的功能失调,从而影响机体正常生命活动和生活质量.由于大多数无机硒化合物具有毒性,无机补硒剂毒性较强,未能达到补充机体硒元素的目的.生物活性肽是机体补充硒元素的的重要来源之一,多肽-硒螯合物是人体必需微量元素硒与多肽的化学合成产物,具有毒副作用小,易吸收,生物效价高,营养性能强等特点.根据近年来关于硒元素以及多肽化合物的生物活性研究,硒元素对人体健康的影响作用、多肽-硒螯合物的应用等研究进展进行综述.

关键词：多肽、金属硒、螯合物、生物活性、健康保健

所属期刊栏目：39

分类号：O613.52(无机化学)

资助基金：内蒙古医科大学大学生科技创新英才培育项目;内蒙古医科大学实验室开放基金指南性项目

在线出版日期：2022-11-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：74-76