柱前衍生-高效液相色谱法测定水产品中甲醛含量的研究

摘要：

目的:为了加强对水产品(包括鲜活水产品、水发水产品、干制水产品等)的质量监管,建立一种柱前衍生-高效液相色谱分析的方法测定水产品中的甲醛含量,并对可能影响检测结果的各因素进行研究,使实验中各条件达到最优化.方法:用水蒸汽蒸馏法分离出样品中的甲醛,再采用2,4-二硝基苯肼在酸性介质中对甲醛进行衍生化处理,衍生化产物再进行高效液相色谱法分析,并对色谱分离和柱前衍生条件进行了优化.结果:该方法线性关系良好,线性范围为0.05～40.0 mg/L,线性相关系数为0.9999,实验平均回收率在94.0％～103.1％之间,RSD小于1.0％,方法检出限为0.01 mg/L(S/N=3).结论:方法线性关系良好,灵敏度高,精密度高,是检测水产品中甲醛含量的一种可靠、准确的分析方法.

关键词：柱前衍生、高效液相色谱法、甲醛

所属期刊栏目：36

分类号：O657.7+2(分析化学)

在线出版日期：2019-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：59-61