阿胶用水与成胶品质的关系
目的:探索阿胶用水水质对成品阿胶品质的影响.方法:对阿胶制胶用水进行分析,研究其用水的发源、水中各类物质含量及其特性对阿胶品质的影响.结果:宏济堂阿胶生产所采用的济南东部地下水比重为1.0021,镁元素含量(88 mg/L)非常丰富,氨基酸含量丰富,且富含对人体有益的锌、铁、矾、锰、硒等微量元素及偏硅酸.结论:济南独特的地理自然环境是阿胶用水的特殊作用的根本,其熬胶用水的多种特性造就了阿胶优质的品质.
阿胶、水、氨基酸
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R284.1(中药学)
2018-12-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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