枸杞多糖和金属元素的主成分分析

摘要：

应用主成分分析研究不同地区枸杞中多糖和金属元素Cu、Zn、Fe、Mn、Ca、M、Na、K之间的相关性.结果表明3个主成分可以解释多糖和这些金属元素之间的相关性,其主成分得分可用于对不同产地枸杞子质量的综合评价,证实了多糖和金属元素Ca、Mg、Na、K之间存在显著地相关性.多糖和常量金属元素Ca、Mg、Na、K是影响枸杞质量的重要因素,微量元素Cu、Zn、Fe也是不可忽视的因素.研究为以后不同产地枸杞的开发利用奠定了基础.

关键词：枸杞、主成分分析、综合评价、多糖、金属元素

所属期刊栏目：30

分类号：S567.2(经济作物)

资助基金：国家民委科研基金资助项目08QH02

在线出版日期：2013-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：23-24,28