王水热浸提-原子荧光光谱法快速测定菌类食品培养基中微量有害元素砷与汞

摘要：

对王水热浸提-原子荧光光谱法测定菌类食品培养基中砷、汞的方法进行了实验研究.结果表明砷、汞标准系列浓度分别在:0.000～0.080 mg/L;0.0000～0.0060 mg/L范围内线性关系良好,相关系数(r)分别为:1.0000;0.9999,相对标准偏差分别在:4.4%～7.0%;2.2%～2.4%之间,加标回收率分别在:96.0%～103%;98.0%～101%之间,方法检出限分别为:0.18 ng/ml;0.022 ng/ml.为菌类食品的安全生产提供了简便、快捷的检测方法.

关键词：王水热浸提、原子荧光光谱法、菌类食品、培养基、砷、汞

所属期刊栏目：27

分类号：O657.31(分析化学)

在线出版日期：2010-11-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：45-47