苏州市区盒饭汞含量的调查分析

摘要：

目的:对苏州市区盒饭汞含量调查分析,了解苏州市区食品汞含量水平,为防止汞含量高的食品危害市民健康提供依据. 方法:对某盒饭供应商提供的盒饭用DMA80全自动测汞仪对111个样品进行汞含量测定. 结果:111个样品汞含量平均水平为3.06μg/kg,样品中超标率为2.70%. 结论:苏州市区的食品(盒饭)中汞污染总体上并不十分严重.

关键词：盒饭、汞、苏州

所属期刊栏目：24

分类号：O614.24+2(无机化学)

在线出版日期：2007-03-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：38-39