微波消解-原子吸收光谱法测定大蒜中镁钙锌铜锰铁的含量

摘要：

用微波消解大蒜样品,用原子吸收光谱法测定大蒜中镁、钙、锌、铜、锰、铁的含量.结果表明,微波消解时间短,操作简单,消化过程节省试剂,减少环境污染.原子吸收光谱法测定大蒜中的这几种元素,方法快速简便,加标回收率为99.6%～100.3%,相对标准偏差(RSD)≤0.725%,测定结果准确.在大蒜中这几种对人体健康非常有益的元素的含量都比较丰富.

关键词：微波消解、原子吸收光谱法、大蒜、微量元素

所属期刊栏目：23

分类号：O657.31(分析化学)

在线出版日期：2006-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：40-42