食醋中微量铅测定方法的研究

摘要：

目的:寻找一种测定食醋中微量(Pb)的简单快速的方法.方法:在1+1盐酸介质中选择最佳的仪器测定参数和测定电位,E下=-0.20V,E上=-0.90V,E电=-1.00V.按仪器设定的条件预镀汞膜3次进行测定.结果:方法的线性范围为0～0.08 μg/L,相关系数r=0.9982,回归方程y =17.6x-0.8,检出限为1.00 ng/ml,平均回收率为98.5%～105.1%,相对标准偏差RSD(n=6)为2.1%～4.2%.结论:方法简单、快速、测定干扰小,灵敏度高,可用于食醋的测定,结果与标准方法一致.

关键词：食醋、铅、微分电位溶出分析

所属期刊栏目：20

分类号：O612.4(无机化学)

在线出版日期：2004-02-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：35-38