10.3969/j.issn.1005-5320.2003.02.019
余甘微量元素分析及开发前景
用原子吸收分光光度法和荧光光度法测定天然水果余甘中的Ca、Mg、K、Zn、Fe、Mn、Cu、Se、Pb、As等元素.根据实验结果,讨论微量元素与人体健康关系.提示:余甘的营养素含量丰富,保健功效显著,开发前景远大.
余甘、微量元素、保健功效、开发前景
20
R151.3(营养卫生、食品卫生)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
37-38
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10.3969/j.issn.1005-5320.2003.02.019
余甘、微量元素、保健功效、开发前景
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R151.3(营养卫生、食品卫生)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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