10.3969/j.issn.1007-1059.2023.04.012
运荔枝:数字科技赋能中央厨房与冷链物流建设——访成都运荔枝科技有限公司总经理黄博
作为餐饮产业链的中间环节,中央厨房需要通过标准化、集约化运作模式连接产业链上下游,并利用新的智能化、数字化技术提升供应链与物流水平.因此,中央厨房的建设需要多方协作,更需借助专业供应链与物流服务商的力量实现升级发展.
冷链物流建设、中央厨房、总经理、有限公司、数字科技
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F252.24;G206;D922.291.91
2023-05-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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