杭州联华:以先进技术为生鲜物流提速
一直以来,传统零售业基于渠道、店铺布局和规模体量等因素,物流模式差异明显,物流中心多采用劳动密集型拣货作业方式.在线下商超经营的众多品类中,生鲜商品是最重要的获客品类之一,具有消费频次高、周转速度快、毛利低等明显特点.特别是在消费升级的趋势下,人们对生鲜商品的质量要求越来越高.由于生鲜商品本身具有的标准不统一、货损率高等特点,其仓储物流一直是商超企业物流体系建设中的一大难点.同时,近年来“用工荒”、人工成本上涨等问题日益凸显,对传统零售企业物流板块保持低成本高效率运作模式带来了巨大的挑战.
生鲜物流、先进技术
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F252;F713.36;F326.12
2020-08-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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