满宝馄饨全程冷链物流体系的构建——访沈阳满佳餐饮管理有限公司设备工程高级总监伍勇军

摘要：

沈阳满佳餐饮管理有限公司旗下品牌“满宝”经营以馄饨为主食的中式快餐,于2011年在辽宁省沈阳市成立,博采众长,集全国各式馄饨于一家,独创了“凉拌”、“石锅”的吃法,并提供丰富佐餐、汤底,不断创造出特色美味佳肴.除了丰富的产品种类,全程冷链物流体系更是给满宝品质保驾护航.满宝采取集中制作、集中配送、连锁经营的发展模式,目前已在全国开设了400余家门店.本期专题中,沈阳满佳餐饮管理有限公司设备工程高级总监伍勇军先生,详细介绍了满宝全程冷链物流体系的规划、建设与运营情况.

机标关键词：冷链物流体系、餐饮管理、全程冷链、有限公司、设备工程

所属期刊栏目：23

分类号：F253.9;F762;F327

在线出版日期：2018-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：44-47