零售商主导下的食品供应链追溯层级策略

摘要：

主要从追溯层级方面来探讨供应链追溯系统的构建,基于零售商主导情形下的一个供应商和两个竞争性零售商的两阶段供应链,分析了零售商的最优追溯策略选择.发现当零售商追溯投资系数较小时,实现完美的追溯层级努力,但随着追溯投资系数的增加,超过一定阈值时,零售商追溯层级的增加受到追溯成本增长的制约反而会带来自身利润的下降,因此存在着一个最优的追溯层级设置,在该点上实现自身利润的最大化.此时的最优追溯层级主要受到市场竞争系数、追溯差异竞争强度系数、召回成本等外部市场环境因素的影响,市场竞争系数增加将会降低最优追溯层级,追溯差异竞争强度系数和召回成本的增加将有利于最优追溯层级的增加.

关键词：零售商主导;食品供应链;食品召回;追溯层级

所属期刊栏目：40

分类号：F274;F224(企业经济)

资助基金：上海市哲社一般项目"食品安全可追溯系统实施对策研究:供应链结构与治理主体的影响"2017BGL007

在线出版日期：2021-11-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：69-75,115