食品供应链安全问题的信号博弈模型

摘要：

基于食品供应链上安全信息不对称的特点以及零售企业运营状况,针对滥用食品安全标签(如无公害、绿色、有机食品标签等)的现象,以食品生产商和消费者作为博弈方,建立信号博弈模型,分析信号博弈的三种贝叶斯均衡及其条件,得出了信息不对称情况下安全食品生产商的损失函数,以及政府控制食品安全的策略.

关键词：信号博弈、信息不对称、完美贝叶斯均衡、食品安全

分类号：F224;F274(经济计算、经济数学方法)

资助基金：国家科技攻关项目2001BA804A41;江苏省科技攻关项目BE2004313;生鲜食品冷藏链体系关键技术研究项目BE2004311

在线出版日期：2005-11-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：135-137