云南省生鲜农产品冷链物流现状及对策分析

摘要：

1 引言
云南省独特的地形和气候决定了其优越的农产品生产条件,近年来农产品增长尤为迅速,蔬菜、水果、野生菌等主要农产品远销国内外;另一方面,随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,人们对冷藏和冷冻农产品的需求也持续增长,每年要从省外、国外购进大量的肉类、海鲜、速冻食品、冷饮、水果等商品.而这些产品的加工、储藏、保鲜、交易等都离不开农产品冷链物流.据统计,云南省90％以上的蔬菜仍在常温下流通,流通环节上的损失率高达30％-35％.

机标关键词：生鲜农产品冷链物流、对策分析、物流现状、现状及对策、云南省

分类号：F253.8;F762;F812.4

资助基金：云南省教育厅科研项目2013Y469

在线出版日期：2015-01-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：14-19