桑色素与血清白蛋白相互作用热力学行为

摘要：

利用荧光光谱、紫外-可见吸收光谱、圆二色谱、分子模拟等方法,在近似生理条件下,以牛血清白蛋白(BSA)为模式蛋白质,研究了桑色素(Morin)和血清白蛋白相互作用的热力学行为及其特征.荧光光谱结果表明:Morin能有效猝灭BSA的内源荧光,猝灭机制为静态猝灭;通过van't Hoff方程,获取了BSA与Morin结合的热力学参数(△Hθ、△Sθ、△Gθ等),发现Morin与BSA两者之间的相互作用是一个吉布斯自由能降低的自发过程,且氢键和范德华力是二者结合的驱动力.通过分子模拟方法,发现Morin结合在BSA分子亚结构域…A的疏水腔内位点Ⅱ,荧光共振能量转移结果表明Morin和与BSA的两个色氨酸残基的平均距离为3.09 nm.圆二色谱结果表明Morin分子的结合会引起BSA分子α-螺旋含量降低.

关键词：桑色素、牛血清白蛋白、相互作用、热力学参数

所属期刊栏目：35

分类号：O642(物理化学（理论化学）、化学物理学)

资助基金：湖北省卫生计生委重点项目WJ2015MB097

在线出版日期：2019-08-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：725-733