含硒磺基甜菜碱表面活性剂界面性能的氧化-还原响应行为
硒,作为一种新的氧化-还原响应位点因其良好的生物相容性日益引起人们的关注,然而,对这种新型氧化-还原响应型表面活性剂的研究相对较少,尤其是其界面性能的智能调控.本文以含硒两性离子表面活性剂苄基十一烷基磺基甜菜碱(BSeUSB)为对象,研究了其分子结构、Krafft温度、表/界面张力及发泡和乳化性能的氧化-还原刺激响应行为.发现在极微量的H2O2(≤体系总质量的0.056％)氧化下,BSeUSB分子中疏水的-Se-C-键转变成了具有一定亲水能力的Se=O键,表面活性剂从单头单尾的还原态变成了类Bola型的氧化态,导致表面活性剂的Krafft温度由(23.5±0.5)℃下降至0℃以下,5.00 mmol.L-1时的表/界面张力分别从45.15、5.52 mN.m-1升高至61.63、18.38 mN·m-1.宏观上,还原态具有良好的发泡和乳化性能,而氧化态的发泡和乳化能力几乎消失.再次加入极少量还原剂Na2SO3(≤体系总质量的0.060％)后,分子的微观结构和溶液性能又可恢复到初始状态.总之,通过极微量H2O2和Na2SO3的交替加入,我们实现了该表面活性剂界面性能的智能调控.
氧化-还原响应、含硒表面活性剂、甜菜碱、界面性能、泡沫、乳液
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O648(物理化学（理论化学）、化学物理学)
The project was supported by the National Natural Science Foundation of China21503094,21673103;MOE& SAFEA for the 111 ProjectB13025;Fundamental Research Funds for the Central Universities,ChinaJUSRP 51507;Natural Science Foundation of Jiangsu Province,ChinaBK20150128;Qinglan Project of Jiangsu Province,China.国家自然科学基金21503094,21673103;111引智计划“功能分子、聚集体及器件创制创新引智基地B13025”,江苏省自然科学基金BK20150128;江苏省青蓝工程资助
2017-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共9页
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