阳离子双子表面活性剂诱导的α-CT超活性和构象变化

摘要：

报道了α-糜蛋白酶(α-CT)催化活性及其与阳离子双子表面活性剂(N,N’-双(十二烷基二甲基)-1,2-二溴化癸二铵,简写为12-10-12)相互作用热力学的关系.酶活性通过紫外-可见吸收光谱法测量底物醋酸2-萘酯(2-NA)分解速率进行评估.在较短的培育时间内,12-10-12能够激活α-CT,得到催化2-NA分解的超活性,同时也加速了酶变性的动力学过程.在低于α-CT/12-10-12体系的临界聚集浓度(cac12-10-12,CT)时,显示一个钟形的大的超活性区.酶活性随时间变化的结果表明,由12-10-12激活的α-CT有高的酶活性和低的变性稳定性.进而采用等温滴定量热(ITC)、稳态荧光光谱和差示扫描量热(DSC)技术研究了12-10-12诱导α-CT超活性的机理.结果表明酶的超活性来源子正电荷的12-10-12与α-CT相互作用对α-CT内部结构的扰动,使得酶的构象变得比处于弱相互作用平衡的天然酶的构象更加松弛,这有利于2-NA水解酸性产物释放的动力学,而同时也导致了α-CT结构的不稳定性.

关键词：表面活性剂、α-糜蛋白酶、超活性、等温滴定量热、稳态荧光、差示扫描量热

所属期刊栏目：33

分类号：O642;O648(物理化学（理论化学）、化学物理学)

资助基金：The project was supported by the National Natural Science Foundation of China21273061,21573061;Scientific Research Project of Higher Education of Henan Province,China 17A150032.国家自然科学基金21273061,21573061;河南省高等学校重点科研项目17A150032

在线出版日期：2017-06-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：976-983