磷脂酰胆碱与牛血清白蛋白相互作用的FT-IR研究

摘要：

利用傅立叶变换红外(FT-IR)和拉曼(FT-Raman)光谱研究了高浓度磷脂酰胆碱(PC)与牛血清白蛋白(BSA)的相互作用,及Eu3+对该作用的影响.FT-IR结果显示,PC/BSA混合体系中二者的相互作用主要发生在PC头部极性基团,且这一作用随BSA含量的增加而增强,作用后蛋白质二级结构中α螺旋的比例有所增加.FT-Raman光谱说明PC与BSA的相互作用影响磷脂CH链的排列有序程度.PC/BSA/Eu3+体系的红外光谱显示,Eu3+与PC的磷氧键发生了强相互作用,并使蛋白α螺旋的比例进一步增加.

关键词：FT-IR、FT-Raman、磷脂酰胆碱(PC)、牛血清白蛋白(BSA)

所属期刊栏目：20

分类号：O641.3(物理化学（理论化学）、化学物理学)

资助基金：国家自然科学基金20171004,30371604,50203001

在线出版日期：2004-12-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1186-1190