川菜产业化过程中冷链物流发展问题及对策研究

摘要：

文中在对川菜产业化过程中川菜产业化发展、冷链物流发展的现状进行研究的基础上,对冷链物流发展所存在的问题进行分析,结合其现存问题、国内外的发展经验以及目前先进的物流技术、相关的政策文件等,给出提高川菜产业化过程中冷链物流水平的解决对策.

关键词：川菜产业化、冷链物流、食品质量

所属期刊栏目：43

分类号：F252.8(物资经济)

资助基金：四川旅游学院校级科研项目;四川旅游学院校级科研项目

在线出版日期：2021-05-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：116-118