浅论蔬菜质量安全可追溯体系的构建

摘要：

文中从探讨蔬菜质量可追溯体系的内涵和特征入手;提出了建立农产品冷链可追溯体系的架构;分析了蔬菜质量追溯体系运行制约因素和运行模式,最后提出构建蔬菜质量追溯体系的对策.通过蔬菜外延基地质量追溯体系建设,实现蔬菜冷链物流服务的来源可追溯、去向可查证、责任可追究.

关键词：蔬菜、质量安全、可追溯体系

所属期刊栏目：41

分类号：F252.24(物资经济)

资助基金：徐州市农产品冷链物流管理体系构建及其实现路径研究,编号KC18258;农产品可追溯体系研究,编号XKY2018110

在线出版日期：2019-06-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：48-50