10.3969/j.issn.1004-3594.2007.05.033
部队饮食卫生安全存在的问题与对策
@@ 针对社会上屡屡出现食品中含甲醛、瘦肉精、苏丹红、吊白块等情况,笔者对部分基层单位伙食进行了调研,感到部分单位官兵食品安全知识匮乏、卫生监督检测不够到位、检测检疫设施落后等问题比较突出.如何避免"餐桌污染",高标准保障部队实现"两个确保",笔者认为应在搞好宣传教育、建立监管机制、完善设施建设、落实分级管理上下功夫、见成效.
饮食卫生、饮食、安全对策
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R821.6(军事医学)
2007-07-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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