10.15913/j.cnki.kjycx.2020.13.044
食品添加剂企业质量与安全管理体系建设研究
食品添加剂引发的质量安全问题时有发生,特别是瘦肉精和三聚氰胺事件曾给人们的身心带来了深深的伤害.从食品添加剂企业质量与安全的实际出发,分析了影响食品品质安全的主要因素以及其可能产生的原因,认为企业的质量管理意识薄弱、管理方法上缺乏因"企"制宜、管理粗放以及法律意识不强是造成安全问题的主要原因.在此基础之上,提出了针对性的解决方案,可供行业借鉴.
食品添加剂、质量安全、管理体系、应对方案
F203(国民经济管理)
2020-07-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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