一种具有自主知识产权的环保米酒——太阳能米酒

摘要：

以太阳能为主要能源,对米酒发酵醪液进行加热蒸馏,从而得到米酒产品,在白酒生产过程中利用太阳能减少污染物排放,达到节能环保、清洁生产的目的,同时提升产品质量,使米酒味道更纯正,口味更清爽,产品更安全,实现产品升级换代.以太阳能为主要能源对米酒进行蒸馏的装置已获得国家实用新型专利权,专利号为201521141237.8.

关键词：米酒、节能减排、太阳能、蒸馏

分类号：TS262.4(食品工业)

在线出版日期：2019-09-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：149-150,153