10.15913/j.cnki.kjycx.2018.20.093
膨化法提取鹿花盘胶原蛋白
以鹿花盘为原料,将鹿花盘粉碎成100目细粉,加水调粉后进行膨化.将膨化后的产物通过水提法提取鹿花盘胶原蛋白,然后通过凝胶过滤法对水提液进行分量大小检测,并将未膨化的水提液作对比实验.结果显示膨化后的鹿花盘胶原蛋白分子量比未膨化的小,胶原蛋白的提取率提高了9.56%.
鹿花盘、胶原蛋白、哺乳动物、特种经济动物
R282.74(中药学)
2019-01-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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