10.15913/j.cnki.kjycx.2017.03.114
食品添加剂硝酸盐、亚硝酸盐检测方法研究
针对食品添加剂硝酸盐、亚硝酸盐的检测方法进行整理汇总,讨论实验使用仪器和实验原理,并阐述亚硝酸盐和硝酸盐的危害.结合这些内容,总结食品中硝酸盐和亚硝酸盐检测方法,主要有光谱法、色谱法、电化学方法等.希望通过对这些内容的分析,为亚硝酸盐和硝酸盐的检测提供一定帮助.
食品添加剂、硝酸盐、亚硝酸盐、检测方法
TS207.4(食品工业)
2017-03-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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