高原多功能系列炊具应用现状及推广建议

摘要：

众所周知,压力锅是利用液体在较高气压下沸点会提升这一物理原理工作的烹饪器具.在西藏等高原地区,它可以加快炖煮食物,确保食物加热到100℃以上,是高原地区应用最为普遍的烹饪炊具之一.但西藏地区现有的压力锅,普遍存在结构老化、功能单一、使用不便等问题,因此,高原多功能系列炊具的研发、应用及推广,对提升西藏地区人们生活水平,满足高原百姓对美好幸福生活的向往有着积极的促进意义.

关键词：高原多功能系列炊具、应用及推广、政府政策

所属期刊栏目：50

分类号：S513;U469.72;F407.9

在线出版日期：2022-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：91-94