10.3969/j.issn.1673-629X.2011.10.047
贝类质量安全监管系统的设计与实现
为提高贝类食品的质量安全,通过分析贝类质量安全监管信息的组成,运用贝类电子标签技术和计算机组件技术设计了基于.NET的海水贝类质量安全监管系统.实现了贝类产品从“养殖场到餐桌”的全程质量安全监管,形成了完整的贝类从海区到市场的追溯信息数据链条,构建了贝类质量安全追溯数据库,保障了贝类食品的消费安全.通过模拟测试,效果良好.系统既为消费者提供方便的查询平台,又为管理部门对贝类质量安全监控提供良好的操作平台.
贝类、贝类食品质量安全、可追溯系统、电子标签
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TP311.52(计算技术、计算机技术)
辽宁省教育厅科技研究项目L2010069
2012-02-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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179-182