基于三维介孔碳的莱克多巴胺电化学检测方法

摘要：

以ZnO为硬模板,淀粉为碳源,通过简单的混合干燥-碳化-模板去除策略,构建了一种具有三维内联结构的介孔碳材料.将制备的三维介孔碳(孔径尺寸约为30 nm)作为玻碳电极修饰材料,发现其能极大地增强瘦肉精分子莱克多巴胺的电化学氧化信号.通过物理和电化学表征发现,制备的三维介孔碳具有较大的比表面积和丰富的介孔结构,能显著提高电极表面电子转移速率和目标分子吸附能力.基于三维介孔碳对莱克多巴胺显著的电化学增敏效应,提出了一种高灵敏的莱克多巴胺电化学检测方法,线性检测范围为25～2 000 nmol/L,检出限为4.39 nmol/L.

关键词：食品安全;硬模板法;三维介孔碳;莱克多巴胺;电化学传感器

所属期刊栏目：67

分类号：O657.1(分析化学)

资助基金：湖北省教育厅科学技术研究计划青年人才项目Q20201704

在线出版日期：2021-09-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：329-336