10.14188/j.1671-8836.2017.01.007
微生物降解植物甾醇制备4-雄烯-4-醇-3,17-二酮的无油工艺
研究了一种利用工业用菌株野生小金色分枝杆菌(M yc obacterium neoaurum)催化降解甾醇制备4-雄烯-4-醇-3,17-二酮(4-雄烯二酮,4 AD)的无油工艺.从静态细胞转化法和发酵法中选择发酵法,研究了甾醇投料量、助溶剂、分散剂、金属离子、发酵时间等条件对菌株生长状态、发酵底物转化率和4-AD产量的影响,对助溶剂、分散剂、底物的用量和接种量4个较重要的因素进行3个水平的正交实验.最佳工艺为:采用发酵法,甾醇投料量30 g/L、助溶剂羟丙基β-环糊精40 g/L、分散剂吐温-80 5 g/L、接种量20%、亚铁离子0.4 g/L、发酵时间120 h;4-AD的产量最高达到14.3 g/L,转化率达到76%.
微生物降解、植物甾醇、4-雄烯二酮、无油工艺
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Q815(生物工程学(生物技术))
国家自然科学基金资助项目210700039
2017-03-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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