高温胁迫下不同龙须菜品系抗氧化能力的比较

摘要：

以龙须菜耐高温新材料07-2、龙须菜良种981及野生型龙须菜3个品系为材料,研究在不同温度条件下(24、28、32℃)其总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氧酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、过氧化物酶(POD)的活性变化,及抗坏血酸(维生素C)、维生素E、可溶性蛋白和丙二醛(MDA)的含量变化.结果表明:高温胁迫条件下,981和07-2的总抗氧化能力均高于野生型,28℃时981上升幅度比野生型高102.35%,07-2比野生型高18.86%;32℃时981比野生型上升幅度高17.87%,07-2则比野生型高73.52%.高温胁迫条件下,无论是酶促抗氧化系统还是非酶促抗氧化系统981和07-2都不同程度地优于野生型.可见,高温胁迫条件下981和07-2与野生型相比具有更强的清除活性氧的能力,表明抗氧化活性指标与龙须菜耐热性有相关性.

关键词：高温胁迫、龙须菜、抗氧化系统活性

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分类号：Q948.11(植物学)

资助基金：国家高技术研究发展计划863重大项目2006AA10A413;教育部博士点基金新教师项目20070423011;广东省汕头市科技计划项目2007-44;经济海藻良种产业化技术体系研究与示范200803052

在线出版日期：2011-05-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：570-577