10.3969/j.issn.1001-4950.2004.12.007
论国外食品供应链管理和食品质量安全
近年来,食品安全、食品供应链管理已成为国内外研究的热点.本文介绍了食品供应链产生的背景和在不同阶段的四种类型,并分析了食品供应链的电子商务模式,以及基于质量安全的食品供应链信息追踪的发展状况.
食品供应链管理、电子商务、质量安全、信息追踪
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F713.5(国内贸易经济)
国家自然科学基金70373016
2007-03-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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