京味泰式美食

摘要：

泰国美食为全世界人民所熟知,无论是其味道是辛辣或者温和都遵循了互相融合互相包容的中庸之道.其实,泰国饮食文化是受东、西方文化影响的结合体,发展到现在极其地方特色的泰式美食已经有百多个世纪了,泰国菜的味道和形式可以根据不同的厨师、吃客、特定情况乃至烹饪地点来决定每一道菜都可以根据消费者的口味和饮食习惯进行制作加工.泰国菜注重绿色天然、健康以及营养合理搭配,素有“世界第一健康美食”之称.据日本京都大学和泰国曼谷大学的专家学者研究发现:大部分泰国菜调料不仅符合健康科学饮食的原则,而且具有防癌、抗癌疗效,除此之外,泰国菜素以辛辣、酸甜著名,食材采天然新鲜之农产品为主,泰式调味复杂独特多以香茅、南姜、柠檬、红葱头、小辣椒入味,并加入鱼露、虾酱、椰奶等等十几种本地特产的香料,又酸又辣的泰国菜也不会使人肥胖.现在,如果您想要品尝到正宗的泰式料理,就跟我们一起走进位于北京金宝汇购物中心六层的Patara泰廷,一起畅享健康美食吧.

机标关键词：京味、泰国曼谷、健康美食、专家学者、制作加工、饮食习惯、饮食文化、文化影响、味道、科学饮食、京都大学、合理搭配、购物中心、地方特色、小辣椒、消费者、农产品、结合体、地特产、中庸

分类号：I20;J8

在线出版日期：2013-12-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：158-161