当鲜花邂逅香茗与美酒
当一朵花浸泡在茶里或酒里时,总会发生美妙的化学反应——噢,不,归根到底是一种文化反应.
[沧浪亭下,芸娘小试荷心茶]
花与茶的联姻,大概从中国人喝茶那天起就成了一条若隐若显的副线.最让人遐想无限的是《浮生六记》里的一幕:“夏月荷花初开时,晚含而晓放.芸用小纱囊撮茶叶少许,置花心,明早取出.烹天泉水泡之,香韵尤绝.”今天,不少沉浸于茶艺的女子为芸娘的这份机巧与心思所感动,其实,这种将茶叶藏在花心窃取芳香的做法,在元明时期就已经有人尝试了.“次早摘花,倾出茶叶,用建纸包茶焙干.再如前法,随意以别蕊制之,焙干收用,不胜香美.”(屠隆《考槃馀事》,金城出版社2012年版)笔者的朋友曾模仿芸娘,在荷花池边试了一下,但香气不太明显.也许今月曾经照古人,也许古人取的只是一种意境,只为体验一把俯仰花丛的过程吧.
2020-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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