长期生酮饮食对运动爱好者身体成分及健康影响的个案研究

摘要：

目的:通过追踪一名自愿进行生酮饮食的运动爱好者7个月后身体成分及部分健康指标的变化情况,来观察长期生酮饮食对其身体成分及健康状况造成的影响.方法:以崔某为研究对象,对其7个月生酮饮食前后身体成分、血脂水平、炎症状态、血糖稳态及肾功能相关指标进行测试分析.结果:7个月生酮饮食后,崔某(1)体重基本维持不变,骨骼肌增加1.3 kg,体脂肪减少2.3 kg,体脂率下降2.8％;(2)脂代谢各项指标水平均有所上升,尤其是TCH、LDL、ApoB水平明显高于正常范围,TCH水平达到10.6 mmol/L,LDL水平达到8.29 mmol/L,ApoB值为2.47g/L;(3)炎症状态相关指标均处于正常参考范围内;(4)空腹胰岛素为4.25 mIU/L,葡萄糖为5.1 mmol/L、HOMA-IR值为0.96,HOMA-β指数为53.13;(5)肾功能相关指标均有所上升,其中BUN水平为6.5 mmol/L,Cr水平为112 μmol/L,UA水平升高显著且明显高于正常范围,达到576 μmol/L.结论:(1)长期生酮饮食结合力量训练有保持体重和增肌减脂的作用;(2)长期生酮饮食可导致血脂异常及高血尿酸;(3)长期生酮饮食的安全性和有效性还需更多研究数据积累来确定.

关键词：长期生酮饮食、身体成分、健康状况

所属期刊栏目：40

分类号：G804(体育理论)

资助基金：2018年上海市科委科研项目DZ1200600;2019年上海市科委科研项目DZ1200700

在线出版日期：2019-12-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：87-92