茶多酚对运动能力的影响

摘要：

茶多酚是从茶叶中提取的一类重要的生物活性物质,具有显著的抗氧化功效,在医药、食品等领域得到广泛应用.本文将对茶多酚的组成、生物活性、对运动能力的影响及生物利用度等方面进行综述.

关键词：茶多酚、抗氧化、运动能力、生物利用度

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资助基金：国家自然科学基金项目81272010;上海市体育局科技综合计划项目14ZH025

在线出版日期：2015-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：41-44