世居高原中长跑运动员营养状况调查

摘要：

对21名云南省世居高原的中长跑男运动员进行了5天的营养调查工作.结果显示:动物性食品和油脂类摄入量偏高;热源质分配比不适宜,蛋白质和脂肪含量偏高,碳水化合物偏低;部分维生素和无机盐摄入不足.体格检查显示有55%的运动员BMI<20.生化检查显示有36.4%的运动员体内维生素B1营养水平不足或缺乏.

关键词：中长跑运动员、营养调查

所属期刊栏目：20

分类号：G822.23(田径运动)

在线出版日期：2006-09-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：82-84,92,93