虾青素与运动

摘要：

剧烈运动使机体内自由基(Free radicals)的产生增加,而活性氧自由基(ROS)是肌肉氧化还原平衡障碍的主要原因,氧化还原平衡的失调引起氧化损伤和肌肉疲劳,从而影响机体的运动能力.运动诱发的氧化应激对肌肉适应训练有协同作用,但也可能导致肌肉损伤.协同作用体现在通过激活运动中几种ROS的潜在来源,以此提高机体抗氧化能力.运动员也可以通过改善其抗氧化防御系统,以克服运动诱发的氧化损伤.近几十年来,为提高机体抗氧化潜力,通过补充营养剂以及科学的训练方案等来提高运动员的机能水平的研究越来越多.虾青素具有极强的抗氧化性以及高效的清除自由基能力,其研究主要分析虾青素抗氧化剂及其对运动性能和运动诱发的氧化应激的影响,为运动员合理补充营养提供理论依据.

关键词：虾青素、氧化应激、抗氧化剂、运动

所属期刊栏目：27

分类号：G804.5(体育理论)

在线出版日期：2019-05-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：163-165