10.3969/j.issn.1004-4981.2017.02.020
绿色的“豆腐”
我的家乡在兴国,这是一片美丽的土地.家乡的物产丰饶、人民勤劳能干,因此做出的美食也闻名遐迩,四星望月、鱼丝、倒蒸红薯干、黄元米果等美食早已家喻户晓.其实,除了这些,家乡还有一种材料简单、方法易学、营养丰富的美食——仙人冻.
仙人冻是一种既清热解暑又美味营养的食物.客家有句谚语说:“仙人冻、仙人冻,神仙吃了不愿走.”
2017-05-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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