消费者驱动低碳农业发展——食品配销与消费策略之探讨

摘要：

本文应用碳足迹计算法的生命周期阶段流程概念,探讨运用消费者力量驱动低碳农业发展的食品配销策略,以及消费者膳食选择与处置行为策略,列举台湾近年来在低碳农业之食品配销、消费与处置阶段,推动的相关措施.本文认为,有效推动低碳农业,不仅要从生产者端之供给面着手,更要在消费者端努力,消费者低碳化的膳食消费与处置行为,是最直接且有效参与推动低碳农业发展的方式.

关键词：低碳农业、食品配销、消费策略、消费者

分类号：F062.2(经济学分支科学)

在线出版日期：2010-09-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：12-18