钝顶螺旋藻藻胆蛋白的纯化及其清除氧自由基的作用

摘要：

本文对钝顶螺旋藻藻胆蛋白(包括藻蓝蛋白,缩写C-PC和别藻蓝蛋白,APC)的分离工艺进行了研究,建立经细胞破碎、硫酸铵沉淀蛋白,羟基磷灰石柱分离工艺.经凝胶电泳、吸收光谱、荧光光谱和量热分析等研究,证明C-PC由大小两个亚基组成,分子量分别为17 200u和14 900u;APC由一个亚基组成,分子量为13 400u.其最大吸收峰分别在625nm和660nm处.其荧光发射峰位于648nm.通过DSC分析发现,APC的变性温度在49.0℃～60.5℃范围.应用黄嘌吟氧化酶-黄嘌吟-Luminol发光体系证实APC具有对O2-的清除作用.

关键词：钝顶螺旋藻、藻胆蛋白、纯化、氧自由基

所属期刊栏目：18

分类号：Q503(一般性问题)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：168-171