10.3969/j.issn.1674-5906.2005.02.016
叶菜类蔬菜硝酸盐含量及其与土壤肥力因素的关系
对长沙市蔬菜生产基地春夏季节3种叶菜类蔬菜硝酸盐含量进行测定并与对应的菜园土壤8个肥力因素进行相关分析.结果表明,叶菜类蔬菜中,以小白菜硝酸盐含量最高,平均含量为3336±1359 mg/kg,污染最严重;所调查的14个样本中超过四级标准达到严重污染水平的占64%以上.叶菜类蔬菜硝酸盐含量与土壤硝酸盐含量呈正相关,其中小白菜和苋菜相应的相关系数和通径分析系数均达5%以上显著水平.土壤硝酸盐含量是影响叶菜类蔬菜硝酸盐含量的主要土壤肥力因素.
叶菜类蔬菜、硝酸盐、土壤肥力因素
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X56(食物污染及其防治)
湖南省科技攻关项目02ssy3033
2005-06-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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