荔枝、龙眼和香蕉质量与生产环境的关系

摘要：

对广州市的荔枝、龙眼和香蕉三大类水果产品质量和生产环境进行了质量监测和评价.结果表明,这三类水果的生产环境均遭受一定程度的污染;水果质量广泛受到氟污染,部分受到Pb、Cd污染;荔枝对镉的吸收富集作用较强.

关键词：水果、质量、生产环境

所属期刊栏目：11

分类号：X56(食物污染及其防治)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：352-355